Vanha tapuli sai uuden elämän – Sofian kesätyö Keskustorin kahvilassa
Keskustorin uudessa Tapulikahvilassa työskentelee 24-vuotias Sofia Haapalalainen. Kesätöissä seurakunnilla -juttusarjassa avataan näkymiä nuorten kesätyöntekijöiden arkeen ja tehtäviin.
Keskustorilla voi tänä kesänä nauttia jäätelöstä ja kahvista joka arkipäivä seurakuntien uuden kesäkahvilan myötä. Vanhan kirkon vieressä sijaitsevaan vanhaan tapuliin perustettu Tapulikahvila avasi ovensa nykyisessä muodossaan ensimmäistä kertaa kesäkuun puolivälissä.
Kun ajatus uudesta kahvilasta kantautui keväällä Sofia Haapalaisen korviin, hän tiesi heti haluavansa mukaan.
— Sanoin tietenkin heti, että totta kai tulen. Tykkään hirveästi kahvilatyöstä ja koen, että se on sellainen minulle ominainen juttu.
Ennen työskentelyä Tapulikahvilassa Haapalainen on ollut vapaaehtoisena Vanhan kirkon tiistaisin ja perjantaisin järjestettävässä kahvilassa. Siirtymä kirkon sisältä ulos kesäkahvilaan on tuntunut luontevalta jatkolta tutulle työlle ja tuonut mukanaan myös uusia mahdollisuuksia.
— Tykkään häärätä täällä ja keksiä tekemistä vieraille. Tämä tapuli on hieno tila, jossa ollaan saatu kehittää täysin uusia ideoita.
Ei koskaan tylsää hetkeä
Tapulikahvilan työpäivään kuuluu sekä tuttuja rutiineja että hassumpia kokeiluja. Haapalainen saapuu kahvilalle yhdeltätoista valmistautumaan, jotta kahvila on valmis avaamista varten keskipäivällä.
Kahvilassa työskentelee samaan aikaan kaksi työntekijää, joista toinen hoitaa tapulia toisen ollessa keittiövuorossa. Päivän mittaan tarjoiluja täydennetään ja asiakkaita palvellaan. Iltapäivällä neljältä kahvila siivotaan ja terassin kalusteet kerätään takaisin tapuliin odottamaan seuraavaa päivää.
Vaikka tunnelma on leppoisa, päivät kahvilalla eivät käy tylsiksi. Hiljaisempina sadepäivinä työntekijät ovatkin keksineet uusia tapoja tehdä kahvilasta viihtyisämpi. Haapalainen on yhdessä työparinsa kanssa koristellut tapulia omilla esineillään ja kehittänyt kävijöille pieniä aktiviteetteja.
Pöydässä voi esimerkiksi kirjoittaa viestin post it -lapulle, joka kiinnitetään tapulin katosta roikkuviin naruihin. Lisäksi suunnitteilla on piirtely- ja värityspajoja. Kahvilan nurkasta löytyy myös vieraskirja, johon kävijät voivat jättää oman puumerkkinsä.
— Jotkut asiakkaista tykkäävät puuhata jotain samalla kun nauttivat kahvista. Ollaan saatu paljon kiitosta siitä, että täällä on paljon nähtävää ja koettavaa.
Kierros keskustassa toi kahvilalle uusia vieraita
Parhaiten mieleen on jäänyt hiljaisempi työpäivä, joka muuttui ”päähänpiston” myötä ikimuistoiseksi kokemukseksi
— Tehtiin sellainen tempaus, että otettiin tarjotin täyteen maistiaisia ja lähdettiin sen kanssa kiertelemään keskustaan. Oli kivaa tavata ihmisiä, ja huomasin, että moni kaipasi vain juttuseuraa. Tempaus oli ihmisille iloinen yllätys ja meitä kiiteltiin moneen kertaan.
Kierroksen aikana ihmiset kyselivät, missä kahvila sijaitsee ja kuka sitä järjestää. Osa uskaltautui vierailulle kahvilaan tempauksen myötä.
Työ vahvisti kiinnostusta ravintola-alaan
Haapalaiselle työn parasta antia ovat olleet ihmiset.
— Tykkään olla vuorovaikutuksessa ihmisten kanssa, joten parasta ovat asiakkaiden kanssa käydyt keskustelut.
Tapulikahvilassa työskentely on vahvistanut Haapalaisen kiinnostusta ihmisläheiseen työhön. Hän haluaisi jatkossakin työskennellä seurakunnilla, ja kesän aikana hänelle on auennut myös mahdollisuus työskennellä suntiona.
Kahvilatyö on myös herättänyt kiinnostuksen myös ravintola-alaa kohtaan, ja ensi vuonna Haapalainen suunnittelee hakevansa ravintola- ja catering-alan opintoihin. Myös tapahtumatuotanto kiinnostaa, sillä kahvilassa hän on päässyt harjoittelemaan erilaisten ideoiden toteuttamista.
Seurakuntien toiminnasta kiinnostuneille Haapalainen suosittelee vapaaehtoistyötä.
— Kannattaa aloittaa vapaaehtoistyöstä, sillä siinä pääsee tutustumaan matalalla kynnyksellä erilaisiin tehtäviin. Se voi olla hyvä väylä myös muihin töihin.
Haapalaisen mukaan seurakunnilla työskentelyä ei tarvitse jännittää, ja kohtaamiset ihmisten kanssa ovat usein positiivisia.
— Täällä on kivaa porukkaa. Kaikissa paikoissa, joissa olen ollut, minulle on tullut todella lämmin vastaanotto.
Entä mitä hän haluaisi sanoa niille, jotka eivät ole vielä löytäneet tietään Tapulikahvilaan?
— Tulkaa tänne kahville. Täällä on kiva tunnelma.
